Wir mischen, was erfolgreich backt.

Hochwertige Rohstoffe mischen wir zu Ihrem Erfolgsfaktor.

Brot und Brötchen

Willkommen in der Heimat der Brot- und Brötchenvielfalt.

Brot und Brötchen spielen in der deutschen Kultur seit Tausenden von Jahren eine große Rolle. Heute verfügt unser Land nicht nur über hochentwickelte Bäckerkunst mit jahrhundertelang gepflegter Backtradition, sondern mit über 3.200 registrierten Brotsorten auch über den größten Brotsorten-Reichtum der Welt. Einen Reichtum, den wir mit ausgesuchten Backmitteln, Backvormischungen und Backmischungen gern qualitativ vermehren.

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FeinbackwareN

Essen ist ein Bedürfnis, Genießen eine Kunst.

Mit der gleichen Leidenschaft, die wir in die Herstellung von Backmischungen, Backvormischungen sowie Backmitteln für Brot und Brötchen legen, produzieren wir hochwertige Backmischungen für die Herstellung von Feinbackwaren. So entstehen qualitativ hochwertige Backvormischungen, Backmischungen, Backmittel und Convenience-Produkte.

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Malze

Perfekt gedarrt für perfekte Backergebnisse.

Malze sind aus gekeimtem Getreide hergestellte, natürliche Backmittel mit langer Backtradition.
Die je nach Herstellung pulverförmigen oder flüssigen, enzymaktiven Backmalze können die Krumen- und Krusteneigenschaften von Backwaren ganz entscheidend verbessern, während enzyminaktive Farb-, Aroma- und Röstmalze eher zur Geschmacksverbesserung und Färbung von Broten und Brötchen eingesetzt werden. Wir bieten schon aus Traditionsbewusstsein eine nahezu breite Palette an hochwertigen Malzprodukten an.

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Toppings

Unsere Toppings machen Appetit auf mehr.

Was läge näher, als ein vielfältiges Angebot an hochwertigen Grundzutaten durch optisch und geschmacklich besonders interessante und attraktive Sonderzutaten sprichwörtlich zu „toppen“? Eben. Deshalb hat unser Sortiment an Toppings in den Geschmacksrichtungen „herzhaft“ und „süß“ für Auge und Gaumen auch jede Menge zu bieten.

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SonderBedarf

Besondere Zutaten und praktische Hilfsmittel.

Neben Flocken, Kernen, Saaten und beliebten Kräutermischungen, die zur Individualisierung und Veredelung von Backwaren dienen, finden sich hier auch natürliche Trennmittel für die wichtigsten aller in der Bäckerei oder Konditorei vorkommenden Anwendungen.

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