Roggenmalzflocken

Art. 15137

Flocken aus gemälztem Roggen für Brot und Kleingebäck

25 kg

Beschreibung:

hergestellt aus gemälztem Roggen
beige - gräulich-hellbraun
malzig | bitter-herb | säuerlich | leicht brandig im Nachgeschmack

Verarbeitung:

betriebsüblich

Besondere Merkmale:

rieselfähig

Einsatz:

5 - 20 %